Go Back
Steak Burritos Rezept, Wraps Rezepte Füllung, mexikanische wraps, schnelle wraps, steak burrito, tortilla wraps rezepte, wraps rezepte, wraps rezepte füllung

Steak Burritos Rezept – Wraps Rezepte Füllung

Diese saftigen Steak Burritos sind ein wahres Geschmackserlebnis – perfekt gewürzt, zart gegrillt und herzhaft gefüllt. Arbeitszeit
Print Recipe Pin Recipe
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 650
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g Rindersteak z. B. Rumpsteak, in Streifen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 4 große Tortilla-Wraps
  • 200 g gekochter Reis
  • 1 Dose schwarze Bohnen abgespült und abgetropft
  • 150 g geriebener Käse z. B. Cheddar
  • 100 g Sauerrahm oder Crème fraîche
  • 1 Avocado gewürfelt
  • 1 kleine rote Zwiebel fein gehackt
  • Frischer Koriander nach Belieben
  • Limettensaft nach Geschmack

Method
 

  1. Rinderstreifen mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer marinieren und ca. 15 Minuten ziehen lassen.
  2. In einer heißen Pfanne die marinierten Rinderstreifen bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten braten, bis sie gar sind.
  3. Tortillas leicht erwärmen (z. B. in der Pfanne oder Mikrowelle), damit sie flexibler werden.
  4. Auf jede Tortilla eine Schicht Reis, Bohnen, Steak, Käse, Avocado, Zwiebeln und einen Klecks Sauerrahm geben.
  5. Mit Koriander und Limettensaft toppen.
  6. Wraps fest einrollen, bei Bedarf in der Pfanne noch mal kurz anbraten und servieren.

Notes

Du kannst das Rindfleisch auch durch Hähnchen oder Tofu ersetzen – ideal für unterschiedliche Vorlieben.