Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 5mm dick ausrollen.
Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen.
Im vorgeheizten Ofen 8-10 Minuten goldbraun backen.
Plätzchen auf dem Blech 2 Minuten abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter zum vollständigen Auskühlen legen.
