Ingredients
Method
- Ofen auf 220°C vorheizen. Backblech mit Antihaft-Kochspray besprühen und das Flatbread darauf legen. Die Ränder des Flatbreads ebenfalls leicht einsprühen.
- 4 EL BBQ-Sauce gleichmäßig auf der Flatbread-Oberfläche verteilen, dabei einen 1cm Rand lassen. Die restlichen 2 EL BBQ-Sauce mit dem gehackten Hähnchen vermischen.
- Das BBQ-Hähnchen gleichmäßig über die Sauce-Schicht verteilen.
- Mozzarella-Käse über das Hähnchen streuen, dann den Cheddar-Käse darüber geben. Die dünn geschnittenen roten Zwiebeln gleichmäßig über den Käse verteilen.
- Falls verwendet, die Jalapeño-Scheiben zusammen mit den Zwiebeln verteilen.
- Das Backblech für 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben, oder bis der Käse goldbraun und geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen und 2-3 Minuten abkühlen lassen. Mit einem Pizzaschneider in Stücke schneiden. Optional mit frischem Koriander garnieren oder mit Ranch-Dressing beträufeln.
- Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Notes
- Verwenden Sie Brathähnchen für extra Geschmack und Zeitersparnis
- Frisch geriebener Käse schmilzt besser als vorgeriebener
- Für extra Knusprigkeit das Flatbread 2-3 Minuten vorbacken
- Variieren Sie die BBQ-Sauce je nach Geschmack (mild, scharf, rauchig)
- Servieren Sie mit Krautsalat als Beilage für eine komplette Mahlzeit
- Frisch geriebener Käse schmilzt besser als vorgeriebener
- Für extra Knusprigkeit das Flatbread 2-3 Minuten vorbacken
- Variieren Sie die BBQ-Sauce je nach Geschmack (mild, scharf, rauchig)
- Servieren Sie mit Krautsalat als Beilage für eine komplette Mahlzeit