7 Köstliche Rundsteak Rezepte: Perfekt Zubereitet

Wenn Sie nach einem günstigen, aber geschmackvollen Rundsteak Rezepte suchen, sollte Rundsteak Ihre erste Wahl sein. Es ist mager, proteinreich und ideal für schnelle Mahlzeiten. Mit ein wenig Know-how kann dieser wirtschaftliche Schnitt in ein köstliches Gericht verwandelt werden.

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Vorteile von schnellen Steak-Rezepten

Ein geschäftiges Leben erfordert schnelle Mahlzeitenlösungen. Glücklicherweise eignet sich Rundsteak für eine Reihe schneller und einfacher Rezepte, die sicherstellen, dass Sie weniger Zeit mit Kochen und mehr Zeit mit dem Genießen Ihrer Mahlzeit verbringen.

Was ist Rinder-Rundsteak?

Verständnis des Schnitts

Rinder-Rundsteak wird aus dem hinteren Bein der Kuh geschnitten. Es ist ein magerer Schnitt mit minimalem Fett, was es ideal für gesundheitsbewusste Personen macht. Aufgrund seiner Magerkeit kann es jedoch manchmal zäh sein, daher profitiert es von geeigneten Garmethoden.

Beste Garmethoden für Steak-Rezepte

Rundsteak wird am besten durch Methoden wie Anbraten in der Pfanne, Grillen oder langsames Garen zubereitet. Es ist wichtig, es richtig zu garen, um zu vermeiden, dass es zäh wird. Schnelles Garen bei hoher Hitze oder langes, langsames Schmoren funktioniert am besten.

Wichtige Tipps für die Zubereitung von Rinder-Rundsteak

Techniken zum Zartmachen

Da Rundsteak mager ist, ist das Zartmachen entscheidend. Sie können einen Fleischklopfer verwenden, um das Steak physisch zart zu machen, oder es mit säurehaltigen Zutaten wie Zitronensaft oder Essig marinieren.

Bedeutung von Marinaden

Das Marinieren von Rundsteak für einige Stunden vor dem Kochen kann einen großen Unterschied machen. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und einem Spritzer Balsamico-Essig kann den Geschmack und die Zartheit verbessern.

Rinder-Rundsteak Rezepte

Rezept	Zutaten	Schrittweise Anleitung
Klassisches Gebratenes Rinder-Rundsteak	– 2 Rinder-Rundsteaks<br>– Salz und Pfeffer nach Geschmack<br>– 2 EL Olivenöl<br>– 1 Knoblauchzehe (gehackt)	1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.<br>2. Das Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer bis hoher Hitze erwärmen.<br>3. Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang unter häufigem Rühren anbraten.<br>4. Die Steaks in die Pfanne legen und 3-4 Minuten pro Seite braten, bis sie gebräunt sind.<br>5. Die Steaks vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Knoblauchbutter Rinder-Rundsteak	– 2 Rinder-Rundsteaks<br>– 3 EL Butter<br>– 3 Knoblauchzehen (gehackt)<br>– Frische Petersilie (gehackt)	1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.<br>2. Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.<br>3. Knoblauch hinzufügen und eine Minute lang anbraten.<br>4. Die Steaks 4 Minuten pro Seite anbraten.<br>5. Mit Petersilie garnieren und servieren.
Schongarer Rinder-Rundsteak mit Gemüse	– 2 Rinder-Rundsteaks<br>– 2 Karotten (in Scheiben)<br>– 1 Zwiebel (gehackt)<br>– 2 Kartoffeln (gewürfelt)<br>– 2 Tassen Rinderbrühe	1. Alle Zutaten in den Schongarer geben.<br>2. 6-8 Stunden auf niedriger Stufe garen.<br>3. Mit dem gegarten Gemüse servieren.
Rinder-Rundsteak Stir-Fry	– 2 Rinder-Rundsteaks (dünn geschnitten)<br>– 1 Paprika (in Scheiben)<br>– 1 Zwiebel (in Scheiben)<br>– Sojasauce<br>– 1 EL Sesamöl	1. Sesamöl in einem Wok bei hoher Hitze erhitzen.<br>2. Das Rindfleisch 2-3 Minuten anbraten.<br>3. Gemüse und Sojasauce hinzufügen.<br>4. Weitere 3 Minuten kochen und über Reis servieren.
Gegrilltes Rinder-Rundsteak mit Chimichurri	– 2 Rinder-Rundsteaks<br>– Salz und Pfeffer<br>– ½ Tasse Chimichurri-Sauce	1. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.<br>2. Die Steaks bei mittlerer bis hoher Hitze 4-5 Minuten pro Seite grillen.<br>3. Mit Chimichurri-Sauce dazu servieren.
Rinder-Rundsteak Tacos	– 2 Rinder-Rundsteaks (zerzupft)<br>– Taco-Schalen<br>– Salsa, saure Sahne, Käse und Salat	1. Die Steaks garen und zerzupfen.<br>2. Taco-Schalen mit dem zerzupften Rindfleisch und Toppings füllen.<br>3. Mit Salsa und saurer Sahne servieren.

Schnelle Beilagen zum Rinder-Rundsteak Rezepte

Kartoffelpüree

Cremiges Kartoffelpüree ist der perfekte Begleiter für jedes Steak-Gericht.

Gegrilltes Gemüse

Gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spargel fügt einen gesunden Crunch hinzu.

Wie man Rinder-Rundsteak aufbewahrt und aufwärmt

Aufbewahrung von Resten

Bewahren Sie gekochtes Rindfleisch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf.

Beste Aufwärmmethoden

Wärmen Sie es sanft in einer Pfanne bei niedriger Hitze auf, um Übergarung und Austrocknung des Fleisches zu vermeiden.

Gesundheitliche Vorteile von Rinder-Rundsteak Rezepte

Nährwertinformationen

Rundsteak ist eine magere Proteinquelle, die essentielle Nährstoffe wie Eisen und Zink enthält.

Protein- und Eisengehalt

Eine einzelne Portion liefert etwa 25 Gramm Protein und eine beträchtliche Menge an Eisen, was es zu einer großartigen Option macht, um die Energieniveaus zu steigern.

Häufige Fehler beim Kochen von Rundsteak vermeiden

Übergarung

Vermeiden Sie es, Rundsteak zu übergaren, da es zäh und kauig werden kann.

Nicht richtig zartmachen

Das Überspringen des Zartmachens kann zu einem weniger angenehmen Esserlebnis führen.

Fazit

Rinder-Rundsteak ist ein günstiger, magerer und vielseitiger Schnitt, der mit nur wenigen einfachen Techniken in ein köstliches Gericht verwandelt werden kann. Von gebratenen Steaks bis hin zu langsam gegarten Gerichten gibt es unzählige Möglichkeiten, dieses geschmackvolle Fleisch zu genießen. Probieren Sie diese schnellen und einfachen Rezepte aus und Sie werden im Handumdrehen eine befriedigende Mahlzeit haben.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Rinder-Rundsteak Rezepte einfrieren?

Ja, Sie können rohes oder gekochtes Rinder-Rundsteak für bis zu 6 Monate einfrieren. Stellen Sie sicher, dass es fest eingewickelt ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wie kann ich das Steak zarter machen?

Klopfen Sie das Steak mit einem Fleischklopfer weich oder marinieren Sie es in säurehaltigen Zutaten wie Zitronensaft oder Essig.

Was ist die beste Art, Rinder-Rundsteak Rezepte zu marinieren?

Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und Essig wirkt Wunder. Lassen Sie das Steak mindestens 2 Stunden vor dem Kochen darin ziehen.

Kann ich Rinder-Rundsteak im Ofen kochen?

Ja, Sie können es bei 175°C für etwa 25-30 Minuten backen, abhängig von der Dicke.

Wie lange kann ich gekochtes Rinder-Rundsteak Rezepte aufbewahren?

Sie können es im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 6 Monate aufbewahren.